La cuisine et les repas en Corée répondent à un certain nombre de règles dont voici une liste non exhaustive.

À propos de la nourriture :

1. Tout repas comprends du riz, sans quoi on se fait regarder bizarrement par la vendeuse…
2. Tout peut s'accompagner de kimchi, petit déjeuner compris.
3. La sauce ne sert pas à napper, mais à noyer…
4. La viande est habituellement hachée puis recomposée.
5. La viande est habituellement panée. Ceci est parfaitement compatible avec le point précédent.
6. Une sauce rouge n'est pas à la tomate.
7. Il n'y a aucun problème à mettre du piment dans un plat.
8. Le chocolat est « extra noir » à partir de 50 %.
9. Une sauce à végétaux est constituée de crème et d'un vague goût quelconque.
10. Une préparation à partir de pain de mie implique de la confiture. Ceci inclut les sandwishes et les croque-monsieur.
11. Un tentacule est une chose normale dans un plat (et c'est plutôt bon).
12. Le vin est un produit de luxe. Sauf le vin coréen, qui est juste horrible.
13. Le fromage est aseptisé et luxueux.
14. La soupe contient des choses qui flottent. Plus c'est louche, mieux c'est : algues, trucs poissonneux, voire même tofu...
15. Le riz est de production coréenne, vu qu'il est interdit de vendre au particulier du riz d'importation !

À propos des repas

Note : ceci est valable pour un repas « typique coréen ».

1. Les concepts d'entrée, plat principal et dessert n'existent pas.
2. Chacun a son propre bol de riz.
3. Chacun a son probre bol de soupe.
4. Tous les autres plats sont posés au centre de la table.
5. Tout le monde peut se servir dans les plats du milieu.

Voilà pour aujourd'hui, si j'ai d'autres choses à mettre, j'éditerai.